羊脑肽粉

规格：原料

功效： 脑肽中富含神经肽，可提高脑内递质水平从而减轻由于脑内神经递质降低和紊乱导致的*，

成分： 羊脑肽粉是采用纯净、天然的锡林郭勒大草原上牧养的新鲜羊脑为原料，经过低温匀浆、安全脱脂、去除胆固醇，采用双蛋白酶定向酶切技术制成的分子量在500道尔顿以下的小分子肽类营养素。活性 ，极易被人体吸收。

技术指标

序号

项目 质量指标 实测值

1 外观性状 淡灰白色粉末

淡灰白色粉末

2 蛋白质含量（以干基计），％ ≥ 65 70.79

3 活性低聚肽（以干基计），% ≥ 60 64.55

4 分子量分布在500道尔顿以下的肽的比例，% ≥ 90 92.82

5 粗脂肪，% ≤ 0.5 0.26

6 活性粘多糖，% ≥13 15.21

7 水分，％ ≤ 8 3.74

8 灰分，％ ≤ 12 10.91

9 总砷（以As计），mg/kg ≤ 0.1 ＜0.01

10 铅（以Pb计），mg/kg ≤ 0.3 0.1

11 汞（以Hg计），mg/kg ≤ 0.05 ＜0.001

12 细菌总数，cuf/g ≤ 1000 ＜10

13 大肠菌群，MPN/100g ≤ 30 ＜30

14 霉菌及酵母菌，cuf/g ≤ 50 ＜10

15 致病菌 不得检出 未检出

物理性质

色泽滋气味：淡灰白色粉末，特有的蛋白滋气味，无其它异味。

水溶性： pH4.5±0.3，有微量白色颗粒沉淀，属不溶性肽类物质。

稳定性：遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。

功能作用

应用范围

（一）医药保健品行业

脑肽主要具有调节睡眠，主要能够缩短入睡期，延长睡眠时间，延长慢波睡眠期；*，增强智力，可以利用其功能开发相关的医药保健品等。脑肽与中药结合，证实该复合物对外伤性脑组织中的去甲肾上腺素和5-羟色胺。

（二）食品行业

脑肽还具有营养功能，能为大脑提供所需氨基酸和各类营养物，能为大脑提供较好的营养模式，为大脑所充分利用，可开发成营养品。

用法用量

用法：可充填胶囊或直接加入食品中，液体乳制品要调整pH6.5-6.8后再加入。

用量： 2-4g/日。

储存包装

包装：产品采用铝箔复合袋或纸板桶内聚乙烯包装袋，1Kg/袋、15Kg/桶。

贮存：本品使用前后一定保证产品的密封性；在常温干燥通风处保存，注意防雨、防潮、防虫。

保质期：在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。

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