蔗糖苯甲酸酯

英文名称 sucrose benzoate

中文别名 α-D-吡喃葡糖,β-D-呋喃果糖,苯甲酸盐

CAS RN 12738-64-6

EINECS号 235-795-5

分 子 式 C19H26O12

分 子 量 446.4025

性 状：本品为白色粉末、粒状或片状固体，熔融冷却后为玻璃状固体。易溶于甲苯、二甲苯等有机溶剂。