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- 品牌:欣欣佳丽
- 货号:-
- cas:504-97-2
- 价格: ¥10/千克
- 发布日期: 2020-08-28
- 更新日期: 2024-05-03
货号 | - |
EINECS编号 | - |
品牌 | 欣欣佳丽 |
产品规格 | - |
CAS编号 | 504-97-2 |
别名 | 花椒麻素 |
保质期 | 24月 |
外观性状 | 深黄绿色或黄褐色液体 |
主要用途 | - |
英文名称 | - |
纯度 | 99% |
分子式 | C16H25NO |
质量标准 | 企标 |
花椒麻素
本品主要来源于芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥果皮。
将合格的花椒经低温技术处理后,再采用超临界CO2萃取、经具有自有知识产权的分离技术加工而成。
花椒麻味素是花椒呈麻味的主要成分。花椒麻味素具有多种生理功能,如麻醉、兴奋、抑菌、祛风除湿、杀虫、镇痛等。
花椒麻味素中主要含有α- sanshool α-山椒素 β- sanshool β-山椒素 γ-sanshoo α- sanshoamide α-山椒酰胺 等多种酰胺类成分。花椒麻味素大多是链状不饱和脂肪酰胺,为白色结晶体。
本品主要用在食品添加剂、外用药品、化妆品等方面。
主要成分 花椒麻味素(山椒素Sanshool,山椒酰胺sanshoamides)
分 子 式 C16H25NO
分 子 量 247.37
CAS No. 504-97-2
分子结构
检 测 254 nm处检测花椒麻素的吸光度
含 量 花椒麻素≥15%
性 状 为深黄绿色或黄褐色液体,具有花椒特有的香气及麻味。
包 装 1kg、10kg包装;室温闭光保存。冷藏效果更佳。