中文名称 丁酸异戊酯

英文名称 Isoamyl n-Butyrate

中文别名 丁酸 3-甲基丁酯

CAS RN 106-27-4

EINECS号 203-380-8

分 子 式 C9H18O2

分 子 量 158.238

危险品标志

风险术语

安全术语 S24/25;

物化性质 性状 无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。

熔点 -73.2℃

沸点 168.9℃

相对密度 0.8627

折射率 1.4110

溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。

用　　途 广泛用于配制各种果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、苹果等香型