中文名称 丙酸乙酯
英文名称 Ethyl propionate
中文别名
CAS RN 105-37-3
EINECS号 203-291-4
分 子 式 C5H10O2
分 子 量 102.1332
危险品标志 F:Flammable
风险术语 R11;
安全术语 S16; S23; S24; S29; S33;
物化性质 性状 无色液体，有菠萝香味。 
熔点 -73.9℃ 
沸点 99.1℃ 
相对密度 0.8917 
折射率 1.3839 
闪点 12℃ 
溶解性 与乙醇、乙醚混溶，微溶于水。能溶解硝酸纤维素，而不溶解醋酸纤维素。 
用  途 用作食品加香剂，还可用作天然和合成树脂的溶剂