硬脂酸钠

英文名称：Sodium stearate

CAS号：822-16-2

分子式：C17H35COONa

分子量：306.46

物性数据：

密度：1.103 g/cm3

熔点：245 - 255oC

闪点：162.4oC

溶解性：易溶于热水和热乙醇，缓慢地溶于冷水和冷乙醇。不溶于乙醚、轻汽油、丙酮及类似的有机溶剂中。也不溶于食盐和氢氧化钠等电解质溶液。




性状描述：

白色粉末，有滑腻感，有脂肪味，在空气中有吸水性。微溶于冷水，溶于热水或醇溶液，水溶液因水解而呈碱性。

物化性质：外观为白色粉末，具有脂肪气味，有滑腻感，溶于热水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。