DL-苹果酸

DL-Malicacid

产品介绍：  CAS NO.： 6915-15-7(采用标准：FCCIV，1996) 

性状 白色结晶体或结晶状粉末，有较强酸味。 

化学名称 DL-羟基丁二酸 

分子式 C4H6O5 

结构式  

分子量 134.09 

DL-苹果酸质量指标(FCCIV,1996) 

含量(以 C4H6O5计) 99.0%~100.5% 

比旋光度 -0.10° ~ +0.10° 

重金属（以Pb计） ≤10mg/kg  

灼烧残渣 ≤0.1% 

富马酸 ≤1.0% 

马来酸 ≤0.05% 

水不溶物 ≤0.1%  

砷（以As2O3计） ≤4mg/kg   

主要功能和用途: 　

DL-苹果酸用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。DL-苹果酸用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。 

包装: 25KG复合袋内衬聚乙烯袋包装，20集装箱可装17吨（打托盘）或19吨（不打托盘）。 

贮存: 避光、干燥、阴凉处密闭贮存。 

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