L-谷氨酰胺

英文名称 L(+)-Glutamine

中文别名 L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;左谷酰胺;L-(+)-谷氨酰胺

CAS RN 56-85-9

EINECS号 200-292-1

分 子 式 C5H10N2O3

分 子 量 146.146

物化性质 白色针状结晶。

熔点：184-185℃（分解）。

溶解性：溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定，在酸、碱或热水中易分解成谷氨酸，或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。

包 装 ： 25公斤/ 纸板桶。

贮 存 ： 密封干燥处保存。

复测期： 三年