番茄红素

CAS RN 502-65-8

分 子 式 C40H56

分 子 量 536.8726

番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，作为一种天然色素存在于自然界中，呈红色，因最早

于番茄中发现而得名。

【分子特性】

化学名称：Ψ，Ψ－胡萝卜素；

分子式：C40H56；

分子量：536.88；

溶解性：易溶于石油醚、二氯甲烷、酯类等弱极性溶剂，微溶于乙醇和甲醇，不溶于水；无毒。

【产品介绍】

原料来自于富含番茄红素的天然植物番茄，采用先进的萃取、精制工艺，利用现代高科技的分离纯化设备，全方位的检测手段，精密的检测仪器，制备分离出功效稳定的天然油状番茄红素和粉状番

茄红素两个系列的产品。主要生产工艺如下：

原料 预处理 萃取 分离 育晶 烘干成品

1、天然番茄红素油悬浮液：外观为深红色油状物，含量小于30%。

2、天然番茄红素粉末：外观为红褐色流散粉末，含量客户要求。

3、天然番茄红素晶体：外观为深红褐色晶体，含量大于90%。

【质量标准】

项目 检验指标

含量 客户要求

炽灼残渣 ≤5％

砷 ≤5 ppm

重金属 ≤10 ppm

细菌总数 ＜1000个/g

大肠菌群   ＜30MPN/100g

霉菌、酵母菌 ＜100个/g

沙门氏菌 不得检出

大肠杆菌 不得检出

致病菌 不得检出