苦精
  
英文名称 Denatonium benzoate
俗  名：地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;   
化学名：苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵
分子式：C28H34N2O3   
分子量：446.59   
CAS 号： 3734-33-6   
EC No.: 2230952   

熔点在 163℃-170℃

性状：白色结晶性粉末，无臭，有非常强烈的苦味，极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。