α-半乳糖苷酶

英文名称：α-galactosidase，
英文名称: EC 3.2.1.22
CAS RN 9025-35-8
别名：蜜二糖酶，是一种外切糖苷酶，催化移除不同底物中α-连接的末端非还原性D-半乳糖。此酶可以进行催化水解反应，水解α-D-半乳糖苷，也可以进行转糖基反应，把α-D-半乳糖基残基转移到不同的羟基类衍生物上。
纯度：99%
物化性质：黄灰色至褐色粉末或薄片状，溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性；或为浅褐色至褐色液体。能分解棉籽糖(蜜三糖)，或使α-D-半乳糖苷加水分解生成D-半乳糖。
规  格：酶活2000、5000
包装规格：25kg/桶
质量标准：企业标准

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