L-苯丙氨酸

中文别名： L-2-氨基苯丙酸  

英文名称： L-Phenylalanine 

英文别名：(S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid~H-Phe-OH; L-beta-Phenylalanine 99 %; H-Phe-OH; L(-)PHENYLALANILINE; L-Phenylalanine 

CAS   号：63-91-2

分 子 式：C9H11NO2

分 子 量：165.19  

含    量：98% 

包装规格: 25KG纸袋或纸板桶 

物化性质：无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。

用途：（1）营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。

      （2）L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体必需氨基酸之一

      （3）在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。

      （4）食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;