β胡萝卜素

中文名称 β-胡萝卜素 

英文名称 beta-Carotene 

中文别名 B-胡萝卜素;倍他胡萝卜素;beta-胡萝卜素;胡萝卜素 

CAS RN 7235-40-7 

EINECS号 230-636-6 

分 子 式 C40H56 

分 子 量 536.8726 

危险品标志  

风险术语 R44;  

安全术语 S7; S15; S18;  

物化性质 熔点 178-179°C  

β-胡萝卜素  

中文产品名称：β-胡萝卜素  

英文产品名称：β-Carotene  

化学分子式：C40H56  

化学名称：  

质量标准：USP、PH.Eur、DAB和BP 

项目 检测标准 

色泽 呈均匀一致的浅红色或红色 

气味 具有β-胡萝卜素特有的气味，无异味 

性状 球形小颗粒，流动性好，不沾粘，有弹性，无杂质 

β-胡萝卜素含量，% ≥10 

干燥失重，% ≤8 

颗粒直径(美国标准筛) 40-100目 

砷(以AS计)，mg/kg ≤10.0 

灼烧残渣，mg/kg ≤5.0 

水中分散性 冷水扩散型 

特征与用途：β-胡萝卜素10%干粉是一种流动性好的红色精细球型颗粒粉末，每克至少含10%β-胡萝卜素(纯)。采用独特的双包囊技术，GMP标准10万级净化车间生产，大大减少了对氧气，热，光和湿度的敏感度。能迅速、完全地分解在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中，并可以在较长时间内保持稳定。用途：用于饮料、糖果、油脂、乳制品中的着色剂或运用于保健食品、婴幼儿食品中的维生素A原。