柠檬酸锰

英文名称 Manganese(II) citrate

中文别名 柠檬酸锰

CAS RN 10024-66-5

EINECS号 233-027-3

分 子 式 C6H6MnO7

分 子 量 245.0457

性质：浅澄或粉红状白色粉末。

用途：营养增补剂（锰强化剂）。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、*配方食品等