杭白菊浸膏

杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。性微寒，味甘苦，有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少，高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。

产品符合国家标准（QB/T2798-2010 杭白菊浸膏）的要求，属于天然香料浸提类。由于有特有的工艺，因此本品*限度地保护了杭白菊原有的色（菊花黄）、香（杭白菊特有的香味沸点低于85℃）、味（菊花的甘味），保留了菊花的清肝明目，疏散风热等功效，是菊花水煮浓缩时不可比拟的（水煮时温度100℃，浓缩时温度也较高其香味和颜色已大部丧失,失去了杭白菊原有的气质。），现不少厂家已逐渐在将水煮杭白菊工艺改成直接使用杭白菊浸膏，这已成一必然的趋势！

杭白菊浸膏的浓度标准中未做规定，现通用折光仪测可溶性固形物（又称锤度，单位英文表示为BRIX）我厂出品值为90。

杭白菊浸膏的应用在国标中有注明，主要用于菊花饮料和菊花香精的原料，现使用范围在不断扩大，还可用于*食品（奶粉伴侣），冷冻食品（如菊花冰淇凌、菊花果冻）、口服固体饮料（如菊花晶），香烟增香剂，中高档化妆品等。

    由于杭白菊在日常生活中已长期大量使用，作茶饮时末有剂量的规定，因此国家在该品种的使用量上末做明确规定，各用户厂家可根椐使用目的、产品的色香味，自行确定用量。现提供参考用量如下：

    A：将本品用少量温水搅匀，再用水溶解，必要时滤除极少量不溶物，即可按0.5—2‰比例配制菊花茶、菊花果冻、菊花冰淇凌等菊花食品，厂家也可在此基础上适当调整浓度。

    B：将本品用少量30%左右浓度食用乙醇搅成稀糊状，与80-100目白糖粉搅匀，制成12-14目颗粒，60℃以下干燥，整粒，即得菊花晶。

包装：食品添加剂杭白菊浸膏应装于清洁无杂味的食品级塑料桶，或按用户要求包装，我厂包装规格一般是5kg/桶。

运输：在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应于有毒物质混装，混运，并应符合有关部门的规定。

储存：阴凉，干燥，通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。